Okumak

Mutfaktan Gelenler

31 Mayıs 2018 - Okumak
Mutfaktan Gelenler – Mutfakta yalnızca yemek pişmiyor; bazen de yeme-içme dünyasına dair güzel öyküler, bilgiler kaynıyor tencerelerde. Yemek kültürü üzerine araştırmalar,...

Dikbaşlı ve Fosforlu Okumaların Tam Zamanı

10 Nisan 2018 - Okumak
Ayça Güçlüten – Dikbaşlı ve Fosforlu Okumalarının Tam Zamanı…

Eskimeyenler

8 Mart 2018 - Okumak
Kimi şeyler gittikçe güzelleşirler, yıllandıkça artar değerleri. Bazı kitaplar da böyledir; eskimezler. Zaman yıpratamaz onları. Yazıldıktan kaç sene sonra okursanız...

Tembel Yalnızlığınızı İnatla Yürüyüşe Çıkarın

17 Ekim 2017 - Okumak
Ayça Güçlüten – Son zamanların okumalarından biri bu başlığı koyuverdi önüme. Werner Herzog’un Buzda Yürüyüş’ünden bahsediyorum. İnsanlar, kitaplar, fikirler, filmler, aşklar,...

Dilediğin Yerde Olabilmek

17 Ekim 2017 - Okumak
Hayriye Mengüç – John Berger, Buluştuğumuz Yer Burası’ kitabında; ölüm istediğin yerde olabilmektir, diyor. Oysa sadece öldüğünde değil insan, yaşarken de...

“Nar Çorbası” – Marsha Mehran

16 Ekim 2017 - Okumak
Güzin Yalın – İslam Devrimi sonrasında İran’dan kaçmak zorunda kalan üç kız kardeşin, yerleştikleri küçük İrlanda kasabasında yeni bir yaşam kurmak...

Hayretler Ülkesi

5 Mart 2017 - Okumak
Ayça Güçlüten – Dostluk almış başını yürüyor. Yetişmek ne mümkün, “Heey beni de bekle,” diyorsun ama nafile, duymuyor. Omzuna attığı kürkün...

Bilinmeyen 112 Osmanlı Tarifi

5 Mart 2017 - Okumak
Hayriye Mengüç – Her yemeğin etle pişirildiği, gül suyu ve bademin bol kullanıldığı Osmanlı dönemine ait yemek tarifleri bir kitapta toplandı.…
Ermenistan

Çaylak Gezginden Şaşkın Adımlar

10 Ocak 2017 - Okumak
Ayça Güçlüten –  “Hayattan çalmak” diye bir kalıp var. Yüzyılın ağızdan ağıza yayılan kalıplarından biri. Anlamı da şu: “Çok çalışıyorsun. Arada...

“Tuzun Kitabı” – Monique Truong

11 Kasım 2016 - Okumak
Güzin Yalın – Paris Avangardının ünlü isimlerinden Gertrude Stein ile Alice Toklas’ın evinde aşçılık yapan Vietnam göçmeni bir aşçının tatlar ve...
Yukarı