The Hundred Foot Journey (Aşk Tarifi)

19 Ağustos 2015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Künye
• Lasse Hallström’ün yönettiği 2014 yapımı Amerikan filmi
• Richard C. Morais’in aynı adlı kitabından yapılmış bir uyarlama
• 2015 Golden Globe Ödüllleri’nde “En İyi Kadın Oyuncu” adayı “Heartland Film”de “En Etkileyici Film, 2014” ve “Norveç Uluslararası Film Festivali”nde “İzleyici Ödülü, 2014” ödülleri sahibi
• Başrolde Helen Mirren, diğer rollerde Om Puri, Manish Dayal ve Charlotte Le Bon var
• Müziğini iki Oscar, İki Grammy, bir BAFTA ve bir Golden Globe ödülü sahibi Hintli besteci R. Rahman bestelemiş

Konu
Hindistan’dan siyasi kargaşalar yüzünden göç etmek zorunda kalan Kadam ailesi Fransa’ya yerleşerek Michelin yıldızlı ünlü bir restoranın tam karşısında bir Hint restoranı açar. Kıyasıya bir rekabete sebep olan bu hareket önce ailenin komşu restoranın sahibesi Madam Mallory ile çatışmaya girmesine, ardından da bu çatışmanın büyük bir dostluğa dönüşmesine sebep olur. Ailenin annesinden öğrendiklerini çarpıcı yeteneğiyle birleştirerek herkesi hayrete düşürecek denli başarılı bir aşçı olan büyük oğlu Hassan ise, Hint mutfağının lezzetlerini sunmayı bir sanata dönüştürmekle yetinmeyip Fransız mutfağının sırlarını da öğrenmeye karar verir. Böylece, yemeklerin evrensel dili sayesinde hem iki restoranın arasındaki otuz küsur metrelik fiziki mesafe hem de iki kültür arasındaki sembolik mesafe aşılmış olur.

Menü

Filmde sunulan/yenen yemeklerden bazıları:

Fermier rôti aux épices douces (tatlı baharatlı çiftlik danası eti kızartması)
Bœuf bourguignon (Burgonya usulü sığır eti)
• Frenk üzümlü ördek
• Trüf mantarlı bıldırcın
• Baharatlı, maydanozlu omlet
• Denizkestanesi
Chicken tikka masala (Hint usulü fırında baharat ve yoğurt soslu tavuk)

 

   

Özet
The Hunderd Foot Journey
Başlık
The Hunderd Foot Journey
Açıklama
Hindistan’dan siyasi kargaşalar yüzünden göç etmek zorunda kalan Kadam ailesi Fransa’ya yerleşerek Michelin yıldızlı ünlü bir restoranın tam karşısında bir Hint restoranı açar.
Yazar
Yayıncı
gidivermek
Yayıncı Logo
Yukarı