Kitap Tadımı

Kitapların da tadılabileceğini hiç düşündünüz mü?
Aslında her kitabın kendine göre bir rengi ve tadı vardır ve çok severek okuduğunuz, kahramanlarıyla dost olduğunuz bir kitap bittiği zaman, damağınızda onu her anımsadığınızda yinelenecek bir güzel lezzet kalır elbet ama ben bundan söz etmiyorum. Benim kastettiğim, ekseninde yemek ve yemek kültürü olan roman, öykü, senaryo, şiir ve anı yazılarında yer alan yemekleri tatmak ve böylece tanımladıkları kültür maceralarını olabildiğince gerçekten yaşamak. Öyküsünü yemek aracılığıyla anlatan bir kitabı inceleyerek, içerisindeki yemeklerden, bu yemeklerin piştiği mutfaklardan, malzemelerinin yetiştiği topraklardan, yenildikleri sofraların adetlerinden, onları pişiren insanlardan söz etmek. Yani tıpkı bir kadeh yıllanmış şarap veya çok özel bir yerel peynir tadar gibi o kitabı ve bize anlattıklarını gerçekten tatmak… “Kitap tadımı” işte tam da bunu yapmayı hedefliyor.

“Nar Çorbası” – Marsha Mehran

16 Ekim 2017 - Okumak
Güzin Yalın – İslam Devrimi sonrasında İran’dan kaçmak zorunda kalan üç kız kardeşin, yerleştikleri küçük İrlanda kasabasında yeni bir yaşam kurmak...

“Tuzun Kitabı” – Monique Truong

11 Kasım 2016 - Okumak
Güzin Yalın – Paris Avangardının ünlü isimlerinden Gertrude Stein ile Alice Toklas’ın evinde aşçılık yapan Vietnam göçmeni bir aşçının tatlar ve...
Aşk Mutfağı

“Aşk Mutfağı” – Lily Prior

16 Aralık 2015 - Okumak
Güzin Yalın – “Kitap Tadımı”nın ilk kitabı, Lily Prior’un, Sicilya’yı, mutfak, yemek ve yemek pişirme çerçevesinde ve bir aşk ve tutku...
Yukarı