Uzak Lezzetler

Dünyanın farklı mutfakları, farklı coğrafyaların ürettiği malzemelerle şekilleniyor. Bize hem mesafe olarak hem de kültürel açıdan uzak birçok farklı mutfak mevcut olduğu gibi, hemen yanı başımızda durup, bizim mutfağımızla ortak pek çok özelliğe sahip olup yine de kendine göre değişik ve bize yabancı birçok tat taşıyan farklı mutfaklar ve bunlara ait bir sürü “uzak” lezzet var…

Güneydoğu Asya’nın En Lezzetli Sofraları: Vietnam Mutfağı

8 Mayıs 2018 - Yemek
Güzin Yalın – Güneydoğu Asya’nın En Lezzetli Sofraları: Vietnam Mutfağı…

Tutkunun Güneşli Beldesinde Pişenler: Akdeniz Mutfağı

11 Kasım 2016 - Yemek
Güzin Yalın – İnsan hem lezzetli ve farklı şeyler yemekle mutlu oluyor, hem de doğru ve yeterli miktarda yiyecek tüketmekle sağlıklı...

Uluslararası Bir Şöhret: Girit Mutfağı

26 Ağustos 2016 - Yemek
Güzin Yalın – Hiç şüphesiz, herkesin yaşamında, belirli aralıklarla geri gitmek ve hasret gidermek istediği, fazla uzak kalınca özlediği bir yerler...

Baharatların Karşı Konulmaz Cazibesi: Hint Mutfağı

8 Ekim 2015 - Yemek
Güzin Yalın – Bir ülke ne denli karmaşık, canlı ve renkli olursa, mutfak kültürü de o denli zengin, yaratıcı ve keyifli...
Hint Mutfağı
Küba -1

Karayiplerdeki Akdeniz, Küba Mutfağı

20 Ağustos 2015 - Yemek
Güzin Yalın – Karayipler, Florida ile Venezuela arasındaki Karayip Denizi’nde yer alan aşağı yukarı yedi bin tane adaya verilen ad. Üzerlerinde,...

Sadeliğin Lezzeti: Japon Mutfağı

17 Ağustos 2015 - Yemek
Güzin Yalın – “Trend”leri izlemeyi seviyoruz… Uygulamaya kalkmasak bile, ne yöne doğru değişeceğini görmek için, uzaktan olsun, takip ediyoruz. Önce, giyim,...
Japon Mutfağı 01
Yukarı